韩国政府宣布了新法规，要求食品和饮料公司在其产品标签上标明份量变化和任何甜味剂的使用。

      根据当地食品和药物安全部(MFDS)的说法，实施这些变化是为了创造一个安全的食品消费环境，并保证和保护消费者做出知情决定的权利。

      MFDS部长Oh Yoo-kyung在一份正式声明中说：“这些新规定旨在防止消费者因公司做出的“收缩通胀'决定而产生任何意外,或者由于强调无糖或低糖的产品中的强烈甜味而产生意外。收缩通胀现象一直在发生，因为公司试图通过维持食品价格来间接提高价格，但实际上减少了食品内部的含量。自2025年1月1日起，所有净含量降低的食品将被要求显示产品的相关变化。例如，如果净重以前是X克，现在是Y克，则必须将其标记为:净重Y克(以前的净重X克)。如果特定成分的含量发生了变化，也必须强调这一点，例如:人参含量为Y克(产品的人参含量发生了变化，X克→Y克或XX% 减少)。”

      这种情况只会有两处例外，即在调整工厂生产价格的同时，产品净单价不提高的情况;以及发现变化率低于 5% 的情况。

      另一方面，所有声称“零糖”、“无糖”、“不加糖”等的食品和饮料产品现在都需要特别强调甜味剂的使用和所涉及的任何卡路里。

      这项规定将从2026年1月1日开始执行，以确保消费者能够在使用甜味剂代替糖的食品和饮料方面做出正确的选择，特别是在卡路里信息方面。

      这将要求公司特别提及正在使用甜味剂，并包括有关因此添加到产品中的卡路里的信息，而不仅仅是贴上'零糖'的标签。

      改进的标签示例将包括'零糖(含有甜味剂，XYZ kcal)’或'零糖(含有甜味剂，而不是低热量产品)'等。

      还必须在成分表中突出显示哪些项目实际上是甜味剂，因为消费者可能很难通过名称来识别这些产品因此列表必须阅读:阿斯巴甜(甜味剂)，木糖醇(甜味剂)等。

      现在将有 22 种不同类型的甜味剂必须强调，包括阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、甘.醇赤鲜糖醇、木糖醇等 15 种。

      除此之外，MFDS还将从2026年1月开始标准化酒精产品热量信息标签的打印字体，以促进更健康的饮酒习惯。酒精产品上的卡路里将以大而粗的字体打印，以便消费者能够轻松看到这些。

文章来源：食品时代
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