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【台湾馆】金门高粱酒
云食界 2021-08-23 17:27:30

品牌简介

 

    金门高粱酒是指中国金门县的金门酒厂所生产的高粱酒,因甘洌醇厚而著称。金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆,在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司,于2007年获得纯粮固态发酵白酒认证,于2010年获国家工商总局(今国家市场监督管理总局)中国驰名商标认证。金门高粱酒在台湾市场占有率达80%以上,2011年销售额135亿新台币,是台湾当之无愧的第一品牌,2011年入选台湾百大品牌。作为以金门岛隔海相望的厦门,自然也就少不了许多金门高粱酒的专卖营业点。作为中国台湾符号之一,金门高粱酒是台湾政要人士出访时携带的佳礼。2005年,连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆。他们所带的共同礼品就是金门高粱酒。2015年“习马会”马英九赠送已经停产的金门陈年特级高粱酒,被誉为“和平之酒”。

 

品牌故事

 

    叶华成,公元一九一三年出生于印尼苏门答腊,与经商的父亲共居于新加坡。禀持个人敏锐聪睿的贸易天赋,加上精通英文、马来语、客家话、福州话等七、八种语言的优异绝伦外语能力,两次在开创事业有成之际,竟先后因为日军进兵上海和发动太平洋战争,致使事业王国毁于一旦。正思如何在灰心丧志中重整炉灶之际,偏又接获父亲辞世于金门的噩耗,遂慨然决意迁居金门,以尽人子应负的送终孝道。
    回返金门定居初时,叶华成拮据困顿,景况凄凉。因见当时金门街坊,设立众多私人酿酒厂,叶华成遂凭着多年从事贸易的前瞻性和敏锐性,以米为素材,聘请退伍军人担任技术指导,并自大陆引进酒曲,一头栽进完全外行的酒坊世界。不幸的是,回金门第一次的另起事业却又血本无归。仅因引进酒曲已遭海水打湿,已死酵母自然无济发酵作用。然而,面对一连串的打击和失败,叶华成非但毫不退缩,反而愈挫愈勇。一面多方请教军中朋友,另方面每晚自作试验,详加观察,终于悟出酵母制酒的原理与方法。稻米既酿制不成,改试高粱,历经无数次的挫折和失败,以及无数次的检讨和改进,终于有志者事竟成,以高粱酿制,香醇芳浓的「高粱美酒」诞生了。
    一九五三年二月一日,「九龙江酒厂」正式量产首批红标大曲与高粱酒,次年与台湾省公卖局签约散装金门高粱酒销台,再后一年,研发风湿药酒供应部队官兵使用。一九五六年,台当局“福建省政府”迁台之后,七月一日正式将「九龙江酒厂」更名为「金门酒厂」。
    二零一三年,在当代著名民间发明家——季汉生先生的不懈努力下,同时能盛两种酒的“和平宴”创意酒瓶成功问世。全球华侨华人推动中国和平统一活动组委会、欧洲中国和平统一促进会最终选定茅台酒与中国台湾金门高粱酒灌装在作为和平信物、国礼的“和平宴”创意酒瓶中,用于推动世界和平发展、促进祖国和平统一系列活动。

产品介绍

 

金门高粱酒(白、红金龙)58度

金门特级高粱酒58度-坛装陶瓷

金门高梁酒-陈年精彩100年56度

金酒典藏珍品金门高粱酒(红、黄、蓝金龙)56度

金门高粱酒(台商精选)50度

金门九龙经典纪念酒58度

台湾金门高粱酒(823红盒、黑盒、)58度

金门高粱酒-纪念酒58度

金门高粱酒-二锅头53度

金门高粱酒(春耕、夏耘、秋收、冬藏酒)

 

 

产品特点

 

    金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。
    金门高粱酒属于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。

 

 

品牌荣誉

 

2012/3 2012年3月获得厦门市思明区人民政府颁发之2011年度超1000万元纳税特大户荣誉。在内陆颁发

2011/12 获得厦门市思明区酒类流通协会颁发之2011年度闽南酒类消费流行榜十大流行品牌荣誉. 在内陆颁发

2011/07 金门高粱酒於7/26日获选为台湾百大品牌。 在中国台湾颁发

2011/5 获得中国质量认证中心颁发之GB/T22000(食品安全管理体系)认证。在内陆颁发

2011/3 获得思明区人民政府颁发之思明区质量立区专项奖。(2009-2010年度)

2011年3月获得厦门市思明区人民政府颁发之2010年度超1000万元纳税特大户荣誉。在内陆颁发

2010/09 本公司销售「金风玉露-金门高粱酒粕面膜」於99年7月份参加Fashionguide(FG)华人第一时尚美容网站FG市调大队进行测试,经票选结果达76%满意度之成绩,并荣获FG优选标章。(9月1日) 在中国台湾颁发

2010/03 通过「OHSAS18001:2007安全卫生管理系统」验证。(3月23日) 在中国台湾颁发

2010/1 2010年,国家工商总局商标局于1月15日发布的《国家工商总局商标局在商标管理案件中认定的293件驰名商标》公告中,“金门高粱酒”被认定为中国驰名商标,排序第85位。台湾中式白酒市场龙头霸主金门酒厂实业股份有限公司成功以「金门高粱酒」商标,取得「2010中国驰名商标」认定,成为继旺旺、自然美、名典、宏碁、泰山、Benq、奇第、统一与捷安特之后,最新受到中国驰名商标保护的台湾商标,同时也是第一个取得第33类(酒类)大陆驰名商标认定的台湾企业。 在内陆颁发

2007/09 0.6L-58度金门高粱酒(金门地区专用酒)、0.75L-58度金门高粱酒(金门地区专用酒)、0.6L-58度金门高粱酒(优质)等计三项玻璃瓶装之酒品,荣获财政部推动优质酒认证标章。 在中国台湾颁发

2007/08 通过中国食品工业协会白酒委员会认证,获颁「纯粮固态发酵白酒」认证,正式确立金门高粱酒在白酒中「高档、健康」的地位。在内陆颁发 。

2005/11 取得国家工商总局商标局颁发之“金门高粱酒”商标注册证书。 在内陆颁发

2004/04 金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆,在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司。 在中国台湾颁发

2003/08 金门高粱酒商标得获中国大陆核准注册审定。(8月7日)在内陆颁发

 

 

 

 

来源:百度百科

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